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Pasqua
La nostra proposta per il pranzo del giorno di Pasqua 2025 dev’essere ancora svelata.
Guarda cosa possiamo proporti negli altri nostri Menu.
Ecco la nostra proposta per il pranzo del giorno di Pasqua 2025.
Menu dal Cortile, Menu dall’Orto (vegetariano) e Menu Gourmet senza Glutine e senza Lattosio.
Come sempre abbiamo pensato anche ad un menu tutto dedicato ai Bambini.
Dal Cortile
Degustazione dal Cortile
Pasqua 2025
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Per cominciare
Bonotto delle Tezze Raboso Rosato frizzante,
Spritz Valentini all’Arancio e Zenzero -
Il Benvenuto
Il cono delle sorprese con fritti, i croccanti e...
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La Principessa
Vellutata di Piselli e Bacelli, Riso soffiato, Caprino e Aneto
-
Il Nostro Risotto di Aprile
Riso Carnaroli grezzo Tenuta La Fagiana,
con Casatella e crema di Erbette spontanee -
La Pasta Fresca
Tortellone di Semola di Grano duro
con Ricotta nostrana, Asparagi e Salsa all’Uovo -
Il Vitello
Punta scottata con il suo fondo,
Carciofo Violetto arrostito e Patate al Timo -
Pane integrale con semi naturali
e lievito madre, cotto in forno a legna -
L'Asparago
Gelato all’Asparago e...
-
La Centoquarantaquattro Foglie
La Pasta sfoglia con crema alla Vaniglia Bourbon,
Polpa di Fragole e gel al Lime -
Per concludere
La Colomba
-
Dalla Cantina
Manzoni Bianco, Caneva dei Biasio
Carmenere, IGT Cecchetto
Angelin, Langhe Nebbiolo, DOC Angelo Negro
Moscato Giallo, Le Rive -
Acqua microfiltrata, Caffè Dersut selezione 1° qualità
Il Menu Degustazione dal Cortile Pasqua 2025
viene proposto a 75.00 € a persona
Dall'Orto
Degustazione dall’Orto
Pasqua 2025
-
Per cominciare
Bonotto delle Tezze Raboso Rosato frizzante,
Spritz Valentini all’Arancio e Zenzero -
Il Benvenuto
Il cono delle sorprese con fritti, i croccanti e...
-
La Principessa
Vellutata di Piselli e Bacelli, Riso soffiato, Caprino e Aneto
-
Il Nostro Risotto di Aprile
Riso Carnaroli grezzo Tenuta La Fagiana,
con Casatella e crema di Erbette spontanee -
La Pasta Fresca
Tortellone di Semola di Grano duro
con Ricotta nostrana, Asparagi e Salsa all’Uovo -
Un Classico
Asparagi al Burro e Maggiorana,
Mimosa d’Uovo e Fonduta al Parmigiano -
Pane integrale con semi naturali e lievito madre, cotto in forno a legna
-
L'Asparago
Gelato all’Asparago e...
-
La Centoquarantaquattro Foglie
La Pasta sfoglia con crema alla Vaniglia Bourbon,
Polpa di Fragole e gel al Lime -
Per concludere
La Colomba
-
Dalla Cantina
Manzoni Bianco, Caneva dei Biasio
Carmenere, IGT Cecchetto
Angelin, Langhe Nebbiolo, DOC Angelo Negro
Moscato Giallo, Le Rive -
Acqua microfiltrata, Caffè Dersut selezione 1° qualità
Il Menu Degustazione dall’Orto Pasqua 2025
viene proposto a 75.00 € a persona
Senza Glutine
e Senza Lattosio
Degustazione Senza Glutine e Senza Lattosio
Pasqua 2025
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Per cominciare
Bonotto delle Tezze Raboso Rosato frizzante,
Spritz Valentini all’Arancio e Zenzero -
Il Benvenuto
Il cono delle sorprese con fritti, i croccanti e...
-
La Principessa
Vellutata di Piselli e Bacelli, Riso soffiato, Caprino e Aneto
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Il Nostro Risotto di Aprile
Riso Carnaroli grezzo Tenuta La Fagiana,
con Casatella e crema di Erbette spontanee -
Le Chicche
Gnocchetti di Patate e Ceci
con Crema alle Ortiche e Puntarelle Padellate -
Il Vitello
Punta scottata con il suo fondo, Carciofo Violetto arrostito e Patate al Timo
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Pane artigianale al Grano Saraceno
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L'Asparago
Gelato all’Asparago e...
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Il Cocktail alla Vaniglia e Fragole
Crumble Croccante, Crema alla Vaniglia Bourbon,
Polpa di Fragole e gel al Lime -
Per concludere
La Colomba
-
Dalla Cantina
Manzoni Bianco, Caneva dei Biasio
Carmenere, IGT Cecchetto
Angelin, Langhe Nebbiolo, DOC Angelo Negro
Moscato Giallo, Le Rive -
Acqua microfiltrata, Caffè Dersut selezione 1° qualità
Il Menu Senza Glutine e Senza Lattosio Pasqua 2025
viene proposto a 75.00 € a persona
Menu Bambini
Degustazione Bambini
Pasqua 2025
Fino ai 10 anni
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Per cominciare
Succo all’Arancia Rossa Biologica
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Il Benvenuto
Il cono delle sorprese con fritti, i croccanti e...
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Il cotto alla Brace
Prosciutto cotto di coscia di Maiale
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Le Lasagne della nonna Titti
Le lasagne di pasta all’Uovo, il Pomodoro profumato ed il ragù della nonna Titti, sono una tradizione che continua
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Le nostre Pepite di Pollo
Petto di pollo con panatura di mais croccante,
Patate al rosmarino -
Pane integrale con semi naturali e lievito madre cotto in forno a legna
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La Centoquarantaquattro Foglie
La Pasta Sfoglia, crema alla Vaniglia Bourbon,
Polpa di Fragole e gel al Lime -
Per concludere
La colomba
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Bevande
Acqua microfiltrata
Il Menu Degustazione Bambini Pasqua 2025
viene proposto a 30.00 €
